Pancakes sans gluten
Un petit peu d’Amérique au petit déjeuner? Découvrez cette recette de pancakes, sans gluten!
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Portions : 10 pancakes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 minute
Temps d'attente : 30 minutes
Ingrédients
100g de Mix Cakes
20g de Poudre à lever
1 oeuf
20g sucre roux
200ml de lait
1 pincée de Sel
Instructions
Pour la pâte à pancakes
- Chauffez une casserole à feu doux : délayez-y la poudre à lever.
- Mettez le Mix dans un saladier et faîtes un puits. Ajoutez le sucre, le sel, l’oeuf, le lait tiède et la poudre à lever.
- Mélangez la pâte pour qu’elle devienne homogène.
Pour la cuisson des pancakes
- Chauffez une poêle à revêtement anti-adhésif ou huilée.
- Formez des pancakes de taille souhaitée à l’aide d’une spatule.
- Laissez les cuire 1 minute de chaque côté.
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