Pain d’épice sans gluten
Comme Hansel et Gretel, vous aimez le pain d’épice ? Découvrez notre recette savoureuse 100% sans gluten.
Toutes les recettes
Portions : 10 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
200g de Mix Cakes
20g de Poudre à lever
250g de miel
50g de farine de châtaigne
60g de sucre en poudre
1 càc de bicarbonate
2 càc de quatre épices (cannelle, muscade, gingembre, girofle)
2 oeufs
8cl de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C.
- Faites tiédir le lait.
- Mélangez la farine, le mix, le bicarbonate, la poudre à lever, les épices, le sucre et une pincée de sel dans une saladier.
- Faites chauffez le miel dans une casserole sur feux doux.
- Versez le miel bien chaud sur le mélange farine/mix.
- Remuez la pâte avec une cuillère en bois.
- Incorporez petit à petit les oeufs, le lait tiède. Amalgamez le tout.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
- Faites cuire pendant 1h à 1h15 à 160°C. Plantez le couteau pour vérifier la cuisson : le couteau doit ressortir lisse.
- Attendez que le pain d’épice ait refroidi pour le démouler.
Le produit de la recette
Cuisiner sans gluten
Cuisiner avec les saisons, faire mûrir vos fruits, préparer les fêtes et anniversaires ou trouver des idées pour renouveler votre cuisine sans gluten et sans prise de tête
Avec ou sans gluten : le tableau pour se repérer facilement
Vous mangez sans gluten? Voici un tableau simple et efficace pour ne pas vous tromper.
Mon enfant sans gluten
Cuisiner avec les saisons, faire mûrir vos fruits, préparer les fêtes et anniversaires ou trouver des idées pour renouveler votre cuisine sans gluten et sans prise de tête
Mieux vivre sans gluten
Cuisiner avec les saisons, faire mûrir vos fruits, préparer les fêtes et anniversaires ou trouver des idées pour renouveler votre cuisine sans gluten et sans prise de tête
Les engagements Valpibio
Sans gluten
La certification Bio
Sécurité et qualité
Éco-emballage
Toute l’année de nouveaux produits sans gluten!
Inscrivez-vous à la newsletter Valpibio, garantie 100% sans gluten et soyez les premiers informés des nouveaux produits Valpibio
Nice cream à la fraise (recette végane)
Profitez des douceurs de l’été sans culpabiliser avec cette recette ultra rapide de glace healthy, sans gluten et végane : la nice cream.
Houmous
Découvrez cette recette d’houmous qui apportera une touche orientale à vos apéritifs sans gluten.
Soupe froide de betteraves
Mettez de la fraîcheur dans vos repas d’été avec cette recette de soupe froide de betteraves.
Bruschettas à la méditerranéenne
Vous cherchez une recette de tartines ? Essayez celle-ci : les bruschettas à la méditerranéenne, recette sans gluten.
Dahl de lentilles corail
Le dahl est une adaptation végane du curry simple et rapide à préparer pour toute la famille.
Buddha bowl sans gluten et vegan
Découvrez le buddha bowl, un plat complet, plein de saveurs et de couleurs, sans gluten et vegan
Falafels à la betterave sans gluten
Goûtez au mélange de saveurs du Moyen-Orient et de la betterave avec cette recette de falafels sans gluten.
Boules d’énergie sans gluten et vegan en trois variantes.
Ces boules d’énergie sont les en-cas sans gluten et vegan idéaux ! Nous vous proposons 3 versions gourmandes à déguster sans modération.
Tiramisu sans gluten à la poire et au spéculoos
Succombez à la douceur de la poire et aux notes subtiles du spéculoos avec cette recette de Tiramisu sans gluten. Un dessert gourmand et rapide à réaliser !
Cupcakes aux framboises sans gluten
Fondez de plaisir avec cette délicieuse recette sans gluten de cupcakes aux framboises : gourmandise assurée !