Petits pains aux graines sans gluten
Faites le plein de fibres et régalez-vous avec cette recette de petits pains aux graines sans gluten !
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Portions : 8 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps d'attente : 1 heure
Ingrédients
200g Mix Pain
50g farine de sarrasin
1/2 sachet Levure de boulanger
75 ml lait (ou lait végétal)
100 ml huile d’olive
50 ml eau tiède
110g mélanges de graines (lin, sésame, tournesol…)
Sel
Instructions
- Diluer la levure dans de l’eau tiède.
- Mélanger le Mix Pain avec la farine de sarrasin, 60 gr de graines une pointe de sel.
- Rajouter l’huile d’olive, l’eau avec la levure et le lait. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Disposer la pâte dans des petits moules à pains (à défaut vous pouvez utiliser un moule à muffin) et parsemer avec le reste de graines.
- Laisser reposer dans un endroit chaud et humide pendant minimum 1h.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 -30 min.
Pour en avoir toujours sous la main, n’hésitez pas à conserver vos petits pains au congélateur.
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