Lasagnes à la citrouille pour avoir la trouille
Régalez-vous avec les lasagnes à la citrouille et faites le plein d’énergie grâce à leurs propriétés magiques.
Toutes les recettes
Portions : 4 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
Pour les lasagnes
200g Feuilles de Lasagnes
500g citrouille
250g mozzarella
100g parmesan
1/4 oignon
3 càs huile d’olive
beurre
Pour la Béchamel
1/2 l lait
40g Mix Pain
30g beurre
Sel
Poivre
Noix de muscade
Instructions
- Enlevez la peau, les graines et les filaments de la citrouille et coupez-la en dés.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez les dés de citrouille, salez et poivrez. Écraser à la fourchette pour en faire une sorte de purée. Laisser cuire environ 30 mn à feu doux.
- Préparez la sauce béchamel et mélangez-la à la citrouille cuite.
- Beurrez le plat allant au four. Déposez en couches successives le mélange béchamel/citrouille, puis du fromage râpé, les lasagnes et enfin la mozzarella. Continuez jusqu’à épuisement des ingrédients. Parsemez de quelques petits morceaux de beurre.
- Faites cuire 30 minutes au four à 180°.
Astuce : Pour couper une citrouille sans perdre 1 ou 2 doigts… même si c’est Halloween, la laver et la faire cuire quelques instants à la vapeur, la chair se détachera toute seule.
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