1 février 2018
Gomme guar, Psyllium, Gomme xanthane
Gomme guar, Psyllium, Gomme xanthane : pourquoi sont-ils présents dans les produits sans gluten et quelle est leur origine?
1 février 2018
Les légumineuses : les légumes secs alliés du sans gluten
Il n’y pas que les légumes verts dans la vie ! Redécouvrez les légumineuses – alias légumes secs –, parfaits…
15 décembre 2017
Cadeaux de Noël gourmands et sans gluten.
5 idées de cadeaux sans gluten à réaliser vous-même pour faire plaisir en toute sécurité.
15 décembre 2017
Noël et le gluten caché
Le gluten ne fait pas de cadeau, même pendant Noël. Quelques rappels sur les produits à surveiller.
11 mars 2017
Saint-Patrick : la bière et le gluten
Avec l’arrivée de la Saint-Patrick, profitez-en pour faire le point sur la bière et le gluten. Cette fête irlandaise est célébrée…
4 février 2017
Les fromages et le gluten
Bien que les fromages soient autorisés dans un régime alimentaire sans gluten, certains produits utilisent des ingrédients à risque. Découvrez…